Feijoada de lulas

Les ingrédients phares de ce copieux ragoût portugais sont des calmars tranchés, des haricots blancs et du choucroute tranché. Ces ingrédients sont mijotés dans un bouillon savoureux avec des tomates, des carottes, du vin blanc et différentes épices telles que des feuilles de laurier ou des piments. La feijoada de lulas est un classique portugais qui est consommé dans tout le pays. Elle est généralement servie garnie de coriandre fraîche et accompagnée de riz.