Filet de poisson à la rémoulade

Le filet de poisson rémoulade est un sandwich danois ouvert. Il se compose d'un filet de poisson pané et frit (plie, morue, plie, sole ou tout autre poisson blanc) placé sur une tranche de pain de seigle beurré (rugbrød) avec des feuilles de laitue. Le sandwich est garni de sauce rémoulade et d'une tranche ou d'un quartier de citron qui peut être pressé pour plus d'acidité, si vous le souhaitez. Étant donné que le sandwich contient de nombreux ingrédients et qu'il peut être assez salissant à manger, il est souvent mangé avec un couteau et une fourchette.