Flacon à appâts

L'ÅppelflÅsk est un plat traditionnel suédois composé d'un mélange de beurre, d'oignons, de pommes acidulées, de porc salé ou de bacon et de poivre noir. Le beurre est fondu et le bacon est légèrement doré dans le beurre. Les oignons sont finement tranchés, puis frits dans la poêle avec les rondelles de pomme. Lorsque les deux sont cuits, le bacon égoutté est remis dans la poêle et le plat est mijoté jusqu'à ce que tout soit bien chaud. Le plat est assaisonné de poivre noir et il est alors prêt à être servi. L'ÅppelflÅsk est particulièrement populaire en hiver en raison de ses qualités copieuses et grasses.