Fluffernutter

Un fluffernutter est un sandwich composé de deux tranches de pain, l'une tartinée de beurre de cacahuète et l'autre de marshmallow fluff (une épaisse crème de marshmallow). Lorsque les deux tranches sont combinées, le sandwich est prêt. C'est un aliment de base de la cafétéria scolaire et un sandwich extrêmement populaire dans toute la Nouvelle-Angleterre. Marshmallow Fluff est en fait une marque, inventée en 1917 par l'entrepreneur Archibald Query, qui l'a vendue aux fabricants de bonbons H. Allen Durkee et Fred Mower. Comme il a été inventé dans le Massachusetts, il a également été proposé comme sandwich officiel de l'État. Le Fluff est si populaire qu'il a même sa propre journée - la Journée nationale du Fluffernutter, célébrée le 8 octobre.