Frigărui

Le kebab roumain, ou frigărui en roumain, est généralement préparé avec des poitrines de poulet marinées toute la nuit, puis grillées seules ou accompagnées de légumes. Ce plat peut également être préparé avec d'autres types de viande, comme du porc, du bœuf, du jambon ou du bacon. La viande choisie est généralement coupée en cubes et assemblée sur des brochettes seule ou avec des légumes en cubes, généralement des poivrons, des tomates ou des champignons. Les kebabs roumains sont généralement vendus comme nourriture de rue, accompagnés d'une sauce à l'ail traditionnelle appelée mujdei de usturoi. Ce plat grillé se marie parfaitement avec une bière glacée.