Frites Disco

Les frites disco sont un plat d'accompagnement américain composé de frites de steak épaisses recouvertes de sauce brune et de fromage mozzarella, qui peut parfois être remplacé par du fromage américain râpé. On pense que ce plat d'accompagnement savoureux a été inspiré par la célèbre poutine canadienne. Certains affirment qu'elle a été inventée dans les années 1970 après une soirée en discothèque, tandis que d'autres affirment qu'elle n'a commencé à apparaître que dans les années 1990. Les frites disco sont encore régulièrement servies dans les restaurants du New Jersey, et le plat reste populaire auprès des amateurs de discothèques éméchés.