Frites

Les frites sont des bâtonnets de pommes de terre frits dans l'huile jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Bien que leur origine soit disputée entre la France et la Belgique, de nombreux experts s'accordent à dire qu'elles proviennent de Belgique. Elles sont généralement servies en accompagnement ou en en-cas, souvent avec du ketchup, de la mayonnaise ou des sauces variées. En France, elles accompagnent fréquemment des plats comme le steak ou les moules.