Friteuses de poissons

Les fiskefrikadeller danois sont des galettes de poisson traditionnelles poêlées. Elles sont faites d'un mélange crémeux de filets de poisson blanc hachés, d'œufs, de lait, d'oignons et de diverses épices et herbes fraîches. Certaines variétés incorporent souvent de la crème, de la chapelure et d'autres ingrédients à base de fruits de mer tels que du saumon et des crevettes. Ces galettes de poisson nutritives sont dégustées en plat principal et sont généralement accompagnées de pommes de terre bouillies au beurre, de rémoulade danoise et de quartiers de citron.