Fugu chiri

Également connu sous le nom de tetchiri et préparé à la manière d'une fondue chinoise, le fugu chiri est un plat japonais composé de gros morceaux de fugu (un poisson connu pour ses parties toxiques), ainsi que de légumes tels que du chou, des champignons et des poireaux. Le plat est généralement préparé à table et, une fois cuit, les parties délicates du poisson sont retirées du bouillon, trempées dans de la sauce soja et mangées.