Gasprec

Le Gašprec est un plat traditionnel croate originaire de la région de Međimurje. Ce plat paysan simple est composé d'un mélange de pain de maïs, de saindoux, d'œufs et de sel. Le pain de maïs est coupé en tranches qui sont frites dans du saindoux à feu moyen. Les tranches frites sont ensuite recouvertes d'œufs battus et assaisonnés, et le plat est frit un peu plus jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Le Gašprec est un plat ancien qui est généralement servi au petit-déjeuner.