Gatsby

Gatsby est le sandwich emblématique du Cap, composé d'un pain croustillant et grillé, farci de tranches de mortadelle, de frites, de ketchup, de laitue et de sauce piri-piri piquante. Le sandwich est si gros qu'il est généralement coupé en quatre portions et peut facilement nourrir plusieurs personnes. Gatsby doit son nom au roman de F. Scott Fitzgerald, Gatsby le Magnifique, peut-être en référence à la taille du sandwich et à la richesse de la garniture. Aujourd'hui, il existe une variété d'ingrédients différents pour la garniture, du steak masala aux calamars et aux saucisses.