Gollai a dit suni

Ce plat chamorro est composé de feuilles de taro mélangées à de la crème de noix de coco. La crème de noix de coco est obtenue en pressant la chair de noix de coco râpée dans de l'eau. Le plat est généralement aromatisé au curcuma et au jus de citron. Le gollai hågon suni est un plat de fête populaire en raison de ses saveurs audacieuses qui se marient bien avec des plats de poisson fades ou légèrement parfumés.