Gradačačka kutija

La Gradačačka kutija est un plat traditionnel originaire de Gradačac en Bosnie-Herzégovine. Ce plat est unique car il est traditionnellement préparé dans une boîte à chaussures. Il se compose de veau ou d'agneau coupé en dés, d'oignons, de persil, de céleri, de carottes, d'huile, de sel, de poivre noir et d'ail. Le mélange de ces ingrédients est placé sur du papier sulfurisé, emballé et transféré dans une boîte à chaussures huilée. La boîte est enveloppée de papier aluminium et le plat est cuit au four. Une fois terminé, la boîte à chaussures est ouverte et le plat est servi encore chaud. Selon les habitants, ce plat est servi exclusivement aux invités et aux visiteurs très importants.