Gulii umplute
Les gulii umplute sont des choux-raves farcis traditionnels roumains. Le plat se compose de bulbes de chou-rave, évidés et remplis d'un mélange de viande hachée, d'oignons, d'herbes hachées, d'assaisonnements et (éventuellement) de riz. Avant d'être cuits, ils sont parfois recouverts d'un mélange de lait, d'oignons et de pulpe de chou-rave. Riches et tendres, les choux-raves farcis sont généralement garnis de persil et servis chauds avec de la crème aigre à côté.
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