Gutui cu pui

Le Gutui cu pui est un plat traditionnel roumain originaire de la région du Banat. Le plat est généralement préparé avec un mélange de cuisses de poulet, de coings, de beurre, de rhum, d'huile, de farine, de sucre, de romarin et de sel. Les coings sont sautés au beurre et cuits au rhum, tandis que les cuisses de poulet sont enrobées de farine et dorées dans l'huile. Le sucre est soigneusement chauffé à feu moyen et mélangé à de l'eau, puis mélangé au poulet, aux coings, au romarin et au sel qui vont cuire lentement dans une sauce légèrement caramélisée jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Le Gutui cu pui doit être servi immédiatement.