Hôtel de tourisme africain

Le stoofschhotel afrikaanse est un plat traditionnel originaire du Lesotho. Il est composé d'un mélange d'oignons, de pommes de terre, de chou blanc, de tomates, de poudre de curry, de sel et de poivre. Les pommes de terre et le chou sont poêlés dans de l'huile, suivis des oignons, de la poudre de curry, de l'eau et des tomates. Le plat est cuit jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres, puis il est assaisonné de sel et de poivre. Ce ragoût de légumes simple et nourrissant est généralement servi en plat principal ou en accompagnement.