Interface utilisateur Godeungeo

Le Godeungeo gui est un plat de poisson traditionnel originaire de Corée du Sud. Ce plat est composé d'un mélange de maquereau (avec la peau, la tête et la queue retirées), d'huile végétale, de sel et de quartiers de citron. Le poisson est assaisonné de sel des deux côtés, rincé, séché, puis poêlé, grillé sur une flamme nue ou placé sous un gril. Le maquereau est grillé, grillé ou frit des deux côtés jusqu'à ce que la peau devienne légèrement croustillante. Avant de servir, le poisson est arrosé de jus de citron et le plat est prêt à être dégusté. Si vous le souhaitez, ajoutez également un peu de gingembre râpé sur le dessus du maquereau.