Jaja na črno

Jaja na črno est un plat traditionnel croate à base d'œufs originaire de la région de Međimurje. Ce plat simple est préparé à partir d'un mélange d'œufs, d'huile de pépins de courge et de sel. L'huile de pépins de courge est chauffée dans une poêle, puis les œufs sont frits un à un. Pendant que les œufs cuisent, ils sont arrosés d'huile de pépins de courge chauffée de la poêle. Ils sont assaisonnés de sel et servis immédiatement, généralement au petit-déjeuner comme alternative aux œufs au plat de base.