Je suis un bó xôi

Le Đúi gã bóacute; xói est un plat traditionnel vietnamien à base de volaille. Il est préparé en enveloppant des pilons de poulet dans du riz gluant, puis en les faisant frire dans de l'huile chaude. Les autres ingrédients comprennent de l'ail, du sucre, de la sauce soja, de la sauce aux huîtres, de la poudre de cinq épices, de la menthe et du curcuma. Les pilons marinés sont enveloppés dans du riz gluant, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Le plat est servi avec de la menthe, des tranches de tomate et de concombre et de l'huile d'oignon vert. Il est généralement préparé et servi lors de célébrations et de festivités telles que des mariages ou des fiançailles.