Korv Stroganoff

Le Korv Stroganoff est la version suédoise d'un plat populaire connu sous le nom de bœuf Stroganoff. Au lieu du bœuf, le plat est préparé avec une saucisse suédoise appelée falukorv, composée d'un mélange de porc, de bœuf, de fécule de pomme de terre et d'épices. Le Korv Stroganoff est très apprécié des enfants et ne prend qu'environ 10 minutes à préparer. Outre la saucisse falukorv, le plat est composé d'oignons, de purée de tomates, de tomates concassées et de crème fraîche. Tous les ingrédients sont mijotés et assaisonnés, et ce plat réconfortant et chaleureux est ensuite servi, idéalement avec du riz bouilli à côté.