Kotopoulo me ryzi

Traduit par poulet avec du riz, ce plat grec simple utilise deux ingrédients simples et les transforme en un véritable plat réconfortant. Il peut être préparé sur la cuisinière, comme un plat unique, mais il est également couramment assemblé sous forme de pilaf cuit au four. Le kotopoulo peut utiliser différentes coupes de poulet, des légumes et différents assaisonnements, mais les ingrédients essentiels sont le zeste de citron râpé et le jus de citron qui donnent au plat son goût caractéristique. Ce classique grec est un repas maison courant et est principalement apprécié comme plat principal.