Kpwem

Le Kpwem est un plat végétarien du Cameroun à base de jeunes feuilles de manioc tendres. Les feuilles sont pilées et écrasées au mortier et au pilon, mélangées à du gingembre, du sel, des oignons, de l'ail, puis bouillies avec du beurre de cacahuète dans de l'eau jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Lorsqu'il est servi, le plat est traditionnellement accompagné de riz, de plantains, d'ignames ou de tubercules de manioc.