Kruh, mast et paprika

Le « Kruh, mast i paprika » est un sandwich croate ouvert qui a connu son apogée pendant la guerre dans les années 1990, même s’il connaît peu à peu une renaissance sur les marchés de Noël croates, car il s’agit après tout d’un en-cas hivernal typique. Il se compose d’une épaisse tranche de pain recouverte d’une couche de graisse de porc, d’un peu de sel et de paprika rouge moulu. Peu coûteux et extrêmement simple, ce sandwich est souvent considéré comme le repas du pauvre. Pourtant, des générations entières de personnes ont été élevées avec ce sandwich dans les années 1990. Bien sûr, il existe de nombreuses variantes, c’est pourquoi le sandwich est parfois garni d’oignons crus ou d’ail. Il existe également la version sucrée connue sous le nom de « kruh, mast i Çećer », où le paprika est remplacé par du sucre.