Kure na paprice

Le kuře na paprice est une version tchèque du célèbre paprika de poulet hongrois. Ce plat se compose de morceaux de poulet braisés arrosés d'une sauce crémeuse généreusement épicée au paprika doux hongrois. Comme le plat original, la version tchèque existe également dans de nombreuses variantes et incorpore des tomates acidulées ou de la crème épaisse dans la sauce au paprika qui l'accompagne. Les Tchèques préfèrent servir ce plat avec du riz nature bouilli ou des boulettes de pain blanc. Bien que les origines de ce plat ne soient pas originaires de la République tchèque, le kuře na paprice est devenu incroyablement populaire et l'un des plats de volaille préférés du pays.