Kuvana krtola

La kuvana krtola est un plat traditionnel à base de pommes de terre originaire du Monténégro. Ce plat est composé d'un mélange de pommes de terre, de yaourt, de fromage frais, de sel et de poivre noir. Les pommes de terre sont cuites au four (ou parfois bouillies) jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Elles sont pelées et coupées en deux, puis disposées sur une assiette. Le yaourt est mélangé avec du fromage frais et des assaisonnements, puis le mélange est versé sur les moitiés de pommes de terre. Ce plat simple est généralement dégusté encore chaud et servi seul ou en accompagnement d'autres plats.