
Kwacoco

Le kwacoco est un plat camerounais à base de taro écrasé, enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur. Le plat est traditionnellement préparé et consommé par le peuple Kwe, qui l'accompagne de soupe mbongo. Dans les cas où le taro est associé à de l'huile rouge, des épinards et du poisson fumé, le plat est connu sous le nom de bible du kwacoco.


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