Lihapullat

Les boulettes de viande finlandaises croustillantes et dorées sont traditionnellement préparées avec du bœuf, avec parfois de la viande de porc hachée. La viande est souvent assaisonnée de piment de la Jamaïque et associée à un mélange de chapelure, d'œufs et d'oignons. Bien qu'elles se présentent sous de nombreuses variétés à travers le pays, les boulettes de viande finlandaises sont généralement rondes et de petite taille, avec une texture légère et aérée. Généralement consommées en plat principal arrosées d'une sauce brune crémeuse, elles peuvent également être dégustées en guise de collation légère à l'apéritif.