Machanka
Soyez le premier à noter Machanka
Touchez ou faites glisser sur les étoiles pour donner une note sur 10.
–
La machanka est un ragoût biélorusse et ukrainien composé d'un mélange de porc, de crème aigre, de farine et de bouillon de bœuf. La viande peut inclure du bacon, des saucisses ou du jambon, le tout coupé en très petits morceaux. Ce ragoût ressemblant à une soupe est généralement enrichi d'oignons, de champignons et d'aneth. Très souvent, la machanka est servie avec des galettes de draniki, composées de pommes de terre, de farine, de saindoux et de sel, et certains prétendent que la bonne façon de consommer la machanka est d'enrouler les galettes de pommes de terre et de les tremper dans le ragoût.
Partagez votre carte !
Gagnez des récompenses !
Soyez le premier à évaluer Machanka !
Votre expérience culinaire compte ! Partagez votre avis et aidez les autres gourmets à découvrir ce plat.