Macheteadas

Les macheteadas sont un en-cas traditionnel du Honduras. Cette pâte frite sucrée et dense est généralement préparée avec les restes de pâte à tortilla à base de farine de baleada. Elle est composée de farine, de sel, de sucre, de levure chimique, d'huile de coco et d'eau tiède, parfois avec l'ajout de lait et d'œufs. La pâte est frite dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Les macheteadas chaudes sont parfois servies au petit-déjeuner, arrosées de miel, de sirop d'agave ou de sirop d'érable, et il est recommandé de les servir avec une tasse de lait ou de café à côté.