Maqshush

Le maqshush est un dessert et un plat de petit-déjeuner traditionnel saoudien à base de farine de blé, de ghee et de miel, de mélasse ou de sucre. Il est généralement apprécié dans les foyers saoudiens au petit-déjeuner et également lors des journées froides et pluvieuses. Le plat se compose de petites pépites de farine de blé généreusement mélangées à du ghee et des édulcorants pour une saveur douce et riche. Le maqshush symbolise la tradition et le réconfort, réunissant les familles autour de la table du petit-déjeuner. Il est considéré comme le dessert national de l'Arabie saoudite en raison de sa profonde signification culturelle, de sa popularité et de la grande disponibilité de ses ingrédients. En substance, le maqshush incarne la simplicité et la chaleur de la culture saoudienne, offrant un début de journée doux et réconfortant.