Mariage

Le casamiento est un plat traditionnel originaire du Salvador. Il est généralement préparé à partir de restes de haricots et de riz mélangés. Le plat peut être enrichi par l'ajout de poivrons et d'oignons sautés. Lorsqu'il est accompagné d'œufs brouillés, le casamiento constitue un excellent petit-déjeuner. Il est généralement servi avec des plantains frits, des tortillas fraîches, du fromage ou de la crème. Le nom du plat signifie mariage, en référence au mariage du riz et des haricots.