Maslovnik

Le maslovnik ou másuvnjek est un plat traditionnel slovène originaire de la région de Gorenjska. Ce plat consistant est préparé avec de la farine blanche, de sarrasin ou de maïs, que l'on fait cuire dans de la crème chaude, dans les versions sucrée et aigre. Le maslovnik peut être mangé tel quel, tartiné sur des tranches de pain de seigle ou en accompagnement de žganci ou de lait caillé. Il est intéressant de noter qu'il s'agit de l'un des plats les plus anciens de la région.