Médialunas

Ces croissants moelleux sont considérés comme la version argentine des croissants français traditionnels. Bien qu'ils soient très similaires à la variété française, les medialunas sont légèrement plus moelleux, plus petits et un peu plus sucrés. Il existe deux types traditionnels de medialunas : la version plus grande faite avec du beurre et la version plus petite faite avec du saindoux. Les deux variétés sont généralement préparées nature, avec un glaçage au rhum et au sucre sur le dessus. Ils sont traditionnellement consommés au petit-déjeuner, idéalement accompagnés d'une tasse de café fort au lait, ou en collation l'après-midi servis avec du yerba mate, une tisane traditionnelle argentine. Les Argentins préfèrent les manger avec des condiments sucrés, des gelées, du dulce de leche ou des pâtes à tartiner au chocolat. Même s'ils sont faciles à préparer à la maison, les medialunas peuvent également être achetés dans les panaderias, boulangeries traditionnelles que l'on trouve dans toute l'Argentine.