Meia-défaite

Ce plat à base de morue est généralement associé à Lisbonne. Il se compose de morue salée cuite avec des pois chiches et comprend généralement également des oignons émincés, des œufs durs, des pommes de terre, de l'huile d'olive, du persil, du paprika et du vinaigre. Bien qu'il soit généralement servi froid, il peut parfois être cuit au four et dégusté chaud. Le nom meia-desfeita, qui signifie à peu près à moitié cuit, proviendrait de l'époque où la coutume était de ne commander que la moitié du plat.