Mujdei
Le mujdei est la version roumaine de la sauce à l'ail. Il est composé de gousses d'ail, d'huile de tournesol, de poivre et d'eau. Les gousses sont écrasées avec d'autres ingrédients et la sauce est ensuite généralement servie avec du poisson ou des pommes de terre frites. La texture du mujdei peut varier, de liquide à épaisse. Le nom de cette sauce est dérivé de must de ai, qui signifie moût d'ail.
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