Munyeta
La Munyeta est un plat cubain assez méconnu à base de haricots. Il est composé de haricots blancs, d'oignons, d'ail, de paprika, de jambon, de bacon et d'huile d'olive. Les haricots doivent être trempés, cuits, égouttés, puis mélangés à d'autres ingrédients (qui doivent être sautés) et écrasés. Le mélange est frit et traditionnellement garni de persil. La Munyeta est souvent servie avec du riz blanc, des bananes plantains et du pain cubain en accompagnement.
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