Nakji bokkeum

Le poulpe sauté est un plat d'accompagnement coréen classique. Il est généralement préparé avec un poulpe de petite taille coupé en tranches puis frit dans une combinaison savoureuse d'ail, de gingembre et de pâte de piment gochujang, tandis que d'autres ajouts comprennent des légumes tranchés tels que des oignons, des oignons verts, des concombres, des piments ou des courgettes. Le plat est généralement servi saupoudré de graines de sésame grillées et se marie exceptionnellement bien avec les soupes et ragoûts coréens copieux.