Nnam Owondo

Le nnam owondo est un plat camerounais laborieux et long à préparer, généralement servi en accompagnement. Il est préparé en cuisant à la vapeur de la pâte d'arachide, des écrevisses fraîches, des crevettes séchées, du poisson fumé ou de la viande fumée dans des feuilles de bananier. Ce plat est un représentant typique des plats camerounais qui se composent d'aliments cuits à la vapeur ou rôtis dans des sachets de feuilles. Le nnam owondo est parfois également enrichi de piments forts pour une touche épicée.