Ojingeo chae bokkeum

Ce snack coréen populaire se compose de fines lanières de calmar séché (ojingeo chae) sautées avec de la pâte de piment à base de gochujang et divers ajouts tels que de l'ail, de la sauce soja ou du vin de riz. Ce snack épicé est souvent servi dans les bars et se marie particulièrement bien avec la bière, mais il est également couramment apprécié en accompagnement de riz ou d'autres plats coréens. Il est généralement servi dans de petits bols et est garni de graines de sésame grillées. L'ojingeo chae muchim est un plat similaire dans lequel les fines lanières de calmar sont simplement enrobées d'une pâte épicée.