Orez shu'it
L'orez shu'it est un plat d'accompagnement traditionnel originaire d'Israël. Il a été inventé par les Juifs séfarades de Jérusalem. Ce plat est composé de haricots blancs cuits dans de la pâte de tomates. Une fois cuit, le mélange est servi sur du riz blanc encore chaud. De nos jours, il est servi en accompagnement dans la plupart des restaurants. Parfois, il est enrichi par l'ajout d'oignons frits ou de morceaux de viande comme l'agneau, le poulet ou le bœuf.
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