Pado'lalo'
Le Pado'lalo' est un plat chamorro préparé à partir d'une combinaison inhabituelle d'ingrédients. Il se compose d'aubergines grillées, d'oignons verts hachés, de piments locaux, de jus de citron et de lait de coco. Ce plat convient aux végétariens et est généralement assaisonné uniquement avec du sel. Il est recommandé de le servir frais avec d'autres plats festifs chamorros.
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