Païdakia

Les côtelettes d'agneau grillées sont un plat traditionnel grec populaire dans tout le pays et généralement apprécié comme plat principal. Les côtelettes d'agneau sont généralement marinées dans diverses combinaisons d'huile d'olive, de jus de citron et d'une variété d'herbes fraîches avant d'être grillées sur des barbecues traditionnels au charbon de bois. Elles sont généralement accompagnées de pommes de terre, de salades ou de la sauce tzatziki crémeuse et rafraîchissante.