Pain de poisson

Le Fischbrötchen est un sandwich très consommé dans le nord de l'Allemagne, composé de poisson et d'une variété d'autres ingrédients tels que des cornichons, de la rémoulade, des oignons, de la laitue ou du raifort. Les ingrédients sont généralement placés dans des petits pains ronds ou allongés, tandis que le type de poisson utilisé dans le sandwich est variable - le hareng, le sprat, le saumon et le maquereau sont parmi les poissons les plus courants utilisés dans la préparation de ce sandwich, qui est généralement servi dans les fast-foods de la région.