Pain de seigle

Le mettbrötchen est un type de sandwich composé d'un brötchen frais (un petit pain allemand) et de mett (viande hachée de porc crue). Le petit pain est coupé en tranches, puis recouvert d'une couche de mett, généralement assaisonnée de sel et de poivre et garnie de tranches d'oignons crus. Ce sandwich est un petit-déjeuner typique en Allemagne, et il est généralement apprécié dans les régions du nord du pays. Il est intéressant de noter que le mettwoch est une coutume allemande consistant à savourer le mettbrötchen le Mittwoch (mercredi).