Paprika Töltött

Traditionnellement préparé avec des poivrons jaunes, ce classique de l'été hongrois est à la fois un plat courant dans les restaurants et un repas maison populaire. Les poivrons sont généralement farcis d'un mélange de viande hachée, de riz et de différents assaisonnements avant d'être cuits dans un bouillon de tomates riche et infusé de paprika. Les poivrons farcis sont toujours servis arrosés du bouillon d'accompagnement et sont généralement dégustés accompagnés de purée de pommes de terre ou de pain.