Parme

Le Parmo est un plat britannique populaire composé d'une escalope de poulet frite dans de la chapelure, recouverte d'une sauce crémeuse et garnie de fromage, de bacon, de pepperoni et de sauce à l'ail. Le plat est traditionnellement servi avec une grande portion de frites et une salade en accompagnement. On pense que le Parmo est né dans un restaurant de Middlesbrough dans les années 1950. Bien que le nom du plat soit dérivé d'un autre plat, le poulet au parmesan, il est généralement garni de cheddar et jamais de parmesan.