Pâté de Pâques

Le pâté de Pâques est un plat traditionnel français originaire du Poitou. Il s'agit d'un mélange de porc haché, de veau haché et d'œufs durs enrobés de pâte. Il est traditionnellement consommé en entrée pour le dîner de Pâques. Ce qui distingue ce plat des autres pâtés en croûte, c'est l'ajout d'œufs durs, ce qui en fait un incontournable de Pâques. Une fois cuit, le plat est coupé en tranches avant d'être servi, de préférence avec des cornichons et de la salade à côté.