Pavé de Misal

Le misal pav est un plat traditionnel indien originaire du Maharashtra. Ses deux principaux composants sont le misal, un curry à base de haricots verts germés, généralement garni de chivda, d'oignons, de piments et de pommes de terre, et le pav, des petits pains utilisés pour éponger le savoureux curry. Le misal pav peut être servi au petit-déjeuner, en collation ou en plat principal. On le trouve généralement dans les stands de bord de route, les restaurants de petit-déjeuner et les cantines de bureau.