Petit déjeuner israélien

Le petit-déjeuner israélien se compose de nombreux ingrédients tels que du yaourt, du fromage, des salades, des omelettes, des poivrons, du pain plat, du poisson, des olives, des jus de fruits frais, des sauces et du beurre. Ce style de petit-déjeuner est né dans la ferme collective du kibboutz, où un petit-déjeuner copieux était essentiel pour supporter la longue journée de travail manuel qui le suivait. Les hôtels israéliens ont repris cette habitude dans les années 1950, adoptant le style du petit-déjeuner et le servant sous forme de buffet en libre-service à leurs clients. Comme il est interdit de servir de la viande et des produits laitiers ensemble dans la culture juive, le petit-déjeuner israélien est resté un repas à base de produits laitiers. Même sans viande, on pense qu'il est impossible de déjeuner ou de dîner après s'être régalé de cette création israélienne unique.