Photo de Gari

Le gari foto est un plat traditionnel ghanéen composé de gari (purée de manioc), de tomates, d'oignons, de carottes, de poivrons verts, d'huile, de margarine et d'assaisonnements. Lorsque le plat est préparé avec des ingrédients tels que ceux-ci, avec l'ajout de légumes, il est généralement servi comme plat principal, mais si les légumes sont omis, il est servi en accompagnement de ragoûts, de riz ou de haricots. Si vous le souhaitez, le gari foto peut être enrichi par l'ajout d'œufs ou de crevettes.